Encuentro bloguero en Victoria's Cakes

El pasado sábado, Margot Kidman nos invitó a un encuentro bloguero en Victoria's Cakes. Conocí a Margot en la Kmix Experience del año pasado y enseguida vi que era total.


De hecho ahí conocí también a Victoria, todo un referente en el mundo de la repostería creativa. A raíz de aquello coincidimos en las otras Kmix Experience, como la Cata a Ciegas y en eventos de Viña Esmeralda. Ha tenido detalles conmigo en este tiempo que nunca se me van a borrar: me ha aconsejado, ayudado,... y yo le estoy muy, muy agradecida por su apoyo y por su cariño desbordanteeeee y por acogernos ayer en su local ♥  


También conocía ya a mi Yolanda, Cocina de una Bancaria Estresada compañera infatigable de numerosos eventos, Kmix Experiences, encuentros e incluso participamos juntas en un desfile de modelos... ja ja ja¡ Carolina, del blog La Cuchara de mis Recetas, también nos acompañó. Compañera de las Kmix Experience en BCN and Cake y Victoria's Cakes, siempre dispuesta a comer un cupcake y a hacer fotografías divinas... Siempre, siempre desde el primer momento hemos coincidido en ideas, sentido del humor y propósitos ^_^



Sara, conocida como Dulce Imaginativa por todos los reposteros y reposteras, con un blog que ya cuenta años y años, tienda online, talleres, ...una experiencia increíble y unas manos fantásticas...y que pronto, muy pronto impartirá sus cursos con nosotras...Es un solete, ayyyyy que no puedo decir más que cosas bonitas de todas.

Con Sara, Dulce Imaginativa

Isa, de Recetas y Sonrisas, Eva de Cakepuntcom y Pilar de Cenefas de flores también habían venido a la Kmix Experience de navidad. Con Isa si me paro a pensar, también hemos hecho muchas cositas juntas: fuimos a la rueda de prensa de BCN and Cake, a la máster class de Fátima Gismero...a Bcn and Cake, al desfile...madre mía como lío a la pobre Isa jajaja

....hum macaroons¡¡¡

¡Pero no todo eran caras conocidas! En el evento, tuve el gran placer de conocer (conocer, quiero decir poner cara, ya que nos conocemos todos en las redes) a Silvia de Chup chup Lanas, a Eva de cuinantentrellibres, a Marina de La Rosquilla de tia Laura, a Luisa de Baco y Boca, y a Víctor, de Dviciobarcelona.

....montones de Cupcakes....

Victoria, había preparado deliciosos Cupcakes de Oreo, Frambuesa, Red Velvet,...Un Bundt Cake impresionante y su master piece: el Cheese Cake de Dulce de Leche!!

mi preferido: el cheese cake de dulce de leche !!!

Creo que todos lo pasamos todos genial, se nos hizo corto y queríamos más. Por suerte nos reuniremos pronto de nuevo y tendremos tiempo de conversar sobre nustras vidas blogueras, nuestras manías con los captcha y los cambios de estilo en las cabeceras de nuestros blogs.



Los patrocinadores del evento, nos obsequiaron con numerosos regalos. Hubo un momento que parecía navidad, todos probándonos los delantales, abriendo los moldes, otra saltando con las sartenes... Increíble. Muchísimas gracias por los regalos:

El Tenedor, conjuntamente con el restaurante Pork, ofreció una cena para dos.
El Tenedor, además, obsequió a cada blogger con un delantal.
Lékué, regaló dos moldes de silicona para cada blogger, uno de ellos edición limitada de Cristian Escribà.
Bra obsequió un juego de 3 sartenes Prior + un Bra Safer.
Sabores, Taller de Cocina, ofreció un taller de cocina a elegir.
Sugar Palace (oh, si soy yo!) regaló un turntable para modelar tartas (regalasso!)
Benihort, ofreció una caja de alcachofas de Benicarló (las que tanto molan a Maribel de Masterchef)
Magic Aprons, obsequió un delantal vintage.

Antes de irme, os recuerdo que el próximo jueves día 5, estaremos en Fnac para la presentación del libro de Victoria, Los Mug Cakes de Victoria's Cakes. ¿Nos vemos ahí?

con Carol, La Cuchara de mis Recetas

Un beso enorme, os espero en Sugar Palace, Facebook y Twitter. ¡Hasta pronto!

Hoy os quiero enseñar un lugar imperdible en mi ciudad: Llibreria Pebre Negre 

Llibrería Pebre Negre

Pebre Negre (Pimienta Negra) es una librería especializada en Barcelona dónde podemos encontrar montones de libros de Ensayo Gastronómico, Política Alimentària, Literatura Gastronómica, Huertos Urbanos, Sostenibilidad, Ecología... además de una bien escogida selección de libros infantiles.


Pebre Negre además, dispone del Espai Obrador, un amplio espacio en dónde los autores presentan libros, se organizan talleres monográficos y también tienen lugar tertulias culinarias y debates.

Se trata de un espacio amplio, rústico, totalmente equipado y además cuenta con un jardín al aire libre que proporciona luz natural. Ideal también para las noches de verano:



Los eventos programados son muy interesantes y me han llamado especialmente la atención: cocina de supervivencia, postres sin horno, contacuentos, música en vivo.... ¡Consulta aquí su agenda!


También podemos encontrar gadgets indispensables, delantales, sets de mesa y cucaditas que matan de cuquismo, como estos saleros ♥



Os prometo que hay libros para parar un tren, yo si pudiera los compraría todos: autores internacionales, libros antiguos re-editados, recetarios, etc, etc, etc...


¡Como podéis ver, he hecho muchísimas fotos! Espero que os animéis a visitar Pebre Negre, yo seguro lo haré, este librito de Sam McBratney me ha gustado mucho ♥ 

Adivina cuánto te quiero

El sitio es muy acogedor. Me hipnotiza, podría quedarme horas y horas cotilleando en los libros más curiosos.




Pebre Negre

www.pebrenegre.cat

C/Clot, 41. 08018 Barcelona
Metro: Clot (L1, L2) i Glòries (L1)
Renfe: Clot-Aragó
Carril bici

Y esto es todo por hoy, espero que os haya parecido interesante, volveré con conejitos Daiso¡ Os espero en Sugar Palace, Facebook y Twitter. Un beso enorme.







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Hoy he estado en el Mochitsuki Taikai 2015 ^_^

Con Yolanda, de Cocina de una Bancaria Estresada

La fiesta se ha celebrado en el Hotel Meliá de Sarrià en Barcelona, y ha sido organizada por el gremio de empresarios japoneses de Cataluña. El acto ha comenzado con un concierto de tambores japoneses, Wadaiko, que ha dejado a todos los asistentes impresionados ^_^ Puedes ver un vídeo en mi perfil de Instagram, @adrisugarpalacebcn

Concierto de Wadaiko

A continuación ha tenido lugar la ceremonia de apertura del barril de Sake, una tradición japonesa de las fiestas de año nuevo...

Abriendo el barril de Sake

¡Sake para todos!

Y ahora viene mi parte favorita, la  elaboración del mochi. Los mochis son unos pastelitos de arroz glutinoso que pueden acompañarse o rellenarse de casi cualquier cosa: helado, judías azuki, chocolate, fresa, cacahuete... El mochi se elabora de forma tradicional machacando arroz crudo en unos morteros gigantes.





Como podéis ver, yo ya soy una gran experta en el arte de dar mazazos jajaja

Preparando la masa del mochi

Por suerte no le he roto las manos a nadie, ni la cabeza y hemos tenido la comida en paz ^_^ Había barra libre de bebidas y snacks como brochetas de pollo yakitori, sopa de miso, bocadillos de fideos yakisoba, ...y mochis para parar un tren. ¡La dieta a tomar viento!


También hemos tenido nuestros nombres en caligrafía japonesa, escritos y adaptados por los alumnos de sexto curso de la Escuela Japonesa de Barcelona. ¡Qué bonito, lo colgaré en mi estudio!

Caligrafia japonesa ^_^

Mi nombre :D

Durante la tarde hemos visto un desfile de Kimonos y Hakamas, ropas japonesas tradicionales que pueden llegar a ser súper costosas pero son....♥♥ 

Kimonos y Hakamas

Y finalmente, hemos sido espectadores de un concurso divertidísimo: dos parejas metidas en un mismo poncho, tenían que comer un plato de fideos usando las manos de uno y la boca del otro jajaja

Concurso de comer fideos y ponerse perdido

Como podéis ver ha sido una jornada súper completa en la que todos los actos se han ido llevando a cabo con una puntualidad absoluta. El Mochitsuki Taikai ha sido un evento genial que no me pienso perder el año que viene ^_^ Aquí termina el post más largo de la historia de los posts, si aún no estáis durmiendo os mando un beso enorme ♥

Os espero en Sugar Palace, Facebook y Twitter.

Hasta pronto ^_^ 

Hoy vamos a retroceder un poquito en el tiempo ¿Os acordáis del Petit Suisse ....? hummmmmmm *_*


Cómo me chiflan los spots viejunos. ¡Ay, qué nostalgia! Yo no quiero saber nada del Danonino, exijo que vuelva el Petit Suisse¡ Por favor! Con la plantilla de animalitos,... ¿Pero qué demonios ha pasado con todo? ¿Dónde están las películas buenas, el Tang, los Litines y el Twister de chocolate?

Cupcake de Petit Suisse

Me gustaba mucho todo, antes. Es por eso que siempre ando en recetas de los años 50, libros de cocina viejuna y delantales pin up ^_^ Y.... hoy traigo... -Increíblemente ricos- Cupcakes de Petit Suisse que he decorado con 3D Cupcakes de Silikomart, ¿queréis ver cómo? ¡Vamos allá!

Primero de todo....


Receta para la masa de los Cupcakes
Ingredientes 

• 3 huevos 
• 125 g de azúcar blanco 
• 100 g de harina 
• 20 g de almendra molida 

Preparación 

Precalentamos el horno a 200º C
Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma densa. Agregamos la harina a través de un colador y movemos con un batidor de varillas manual -lentamente- hasta integrar toda la harina. Esta receta resulta súper sencilla, económica y deliciosa.

Colocamos la masa dentro de las cápsulas y horneamos a 150º C durante 12 minutos
Una vez horneados dejamos enfriar completamente antes de decorar


Receta para el frosting 

• 100 g de queso fresco Philadelphia 
• 150 g de mantequilla sin sal a tempertatura ambiente 
• 200 g de azúcar impalpable 
• 1 cucharada de leche condensada 
• 3-4 cucharadas de sirope de fresa (Sección de helados) 

Mezclamos todos los ingredientes de una vez en el vaso de nuestro Stand Mixer o bien batidor eléctrico manual de varillas. Primero a baja potencia y conforme el azúcar vaya integrándose aumentaremos la velocidad. La crema se volvera algo más clara a los 8 minutos, entonces estará lista.

*Para esta ocasión he aplicado el frosting usando manga pastelera y boquilla rizada de estrella abierta



Decoración con los cortadores 3D Cupcake de Silikomart 
En nuestro Kit de Silikomart encontraremos las instrucciones para usar los cortadores 3D. Se trata de unos cortadores con expulsor-marcador muy cómodos de usar y antiadherentes. Primero de todo formaremos una bola de pasta de azúcar Silikomart. A continuación, estiraremos la bola con un rodillo antiadherente y finalmente presionamos con el cortador para obtener la forma. Antes de retirar el cortador pulsamos el botón y el dibujo en 3D quedará estampado. ¡Bien sencillo! 

Cortando con el 3D Cutter de Silikomart

Una vez tenemos los Cupcakes de pasta de azúcar, podemos pintarlos utilizando los rotuladores Wonder Cakes - Wonder Brush. Son muy fáciles de usar y el resultado brillante y metalizado queda estupendo.

Rotuladores Wonder Cakes - Wonder Brush

Simplemente hacemos girar el cabezal del rotulador-brocha y la pintura irá deslizándose. ¡Genial! Es como usar un pincel, aplicando siempre la cantidad justa de pintura. Incluso es fácil pintar pequeños detalles:

Pequeños detalles con Wonder Brush

¿Qué os ha parecido la receta de hoy? Espero que os haya encantado. Os espero como siempre en nuestra tienda-taller , Facebook y Twitter ^_^

Hasta pronto,

Hoy vamos a hacer un Mug Cake de café capuccino -sin gluten- y con hojitas de encaje comestible de Silikomart :D

Mug Cake

¿Qué os parece?

Estoy muy muy muy contenta porque mi amiga Victoria saca su primer libro "Los Mug Cakes de Victoria's Cakes", no es genial? Por supuesto iré a la presentación que os avisaré en seguida cuando sepa cuando es ^_^

Victoria con su nuevo libro ♥

Es tan guay un Mug Cake.... Me encanta porque si tienes una ansia horrible de comer tarta y no tienes tiempo de hornear o ir a comprar, con los pocos ingredientes que tenemos en casa podemos tener lista una ración de tarta riquísima en apenas....10 minutos¡¡¡ Terriblemente fácil¡¡¡

Vamos allá¡¡¡

Ingredientes

2 cucharadas de azúcar

1 cuchara de maizena 

1 cucharada de harina de arroz

1 cucharada grande de cacao en polvo (Cacao Puro Valor)

1 huevo

1 cucharada grande de aceite de girasol

2 cucharadas de café (Café, me refiero al producto final, a la bebida, vaya lo que sacamos de la Nesspresso) 

* Podéis sustituir la maizena y el arroz por un total de 2 cucharadas de harina

Preparado de Tricot Mix Silikomart

Rellenando el molde con una espátula