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Mi libro.... ¡Dulces de cuento!

Hola amigos,el pasado día 10 presenté mi nuevo libro en La Casa del Llibre He estado trabajando muy duro en este proyecto, durante más de dos años.El libro es un recopilatorio de 50 recetas inspiradas en la literatura y los cuentos clásicos, de ahí el título Dulces de Cuento. Para la presentación conté también con la introducción de mi amiga Victoria Ballesta (Victoria's...

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Dulces

Batido de Karouba ¡Delicioso! ¿Qué es Karouba?

Hoy veremos cómo preparar este batido delicioso que es una bomba de sabor. Su elaboración es rapidísima y además no contiene aceite de palma ni lactosa â™¡ Uno de sus ingredientes principales es la pasta de Karouba de Jean Hervé, que está hecha a base de avellanas y algarroba, por lo que su sabor es muy parecido a las cremas comerciales de chocolate, sólo...

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Tartas iluminadas - Nos visita...

Todos nuestros cursos en talleres.thesugarpalace.com  Este pasado fin de semana nos ha visitado Daniel Casero, obvio, pues ningún otro designer hace tartas artísticas jugando con las luces y las sombras como lo hace él. ¡Son tartas espectaculares! Durante sus cursos hemos aprendido a realizar las estructuras de las tartas con luz, los alambrados y cableados. ¡Ha sido un curso maravilloso! Hemos tenido 12...

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Eventos

Encuentro gastroblogger...¡Organizado por mí!

Finalmente me he atrevido a organizar un evento gastronómico en mi pueblo, ¡Sant Joan de les Abadesses! Un pueblo precioso, en el pirineo catalán. Debo puntualizar que yo no vivo en el pueblo, pero sí es el pueblo de mi madre, así que entre las dos hemos preparado esta jornada juntas para los 22 bloggers que han asistido. Fotografía del blogger Jordi Canals,...

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Geishas ...¡De chocolate plástico! Nos visita la gran...

El pasado fin de semana, el estudio se convirtió en un okiya â™¡ Isabel Tamargo, de Tartas Imposibles nos visitó desde Navarra para impartir una máster class de escultura en chocolate plástico. ¿No son preciosas?  Durante el curso vimos la receta casera del chocolate plástico, el RKT, las técnicas de escultura y los acabados pintados a mano. Alvaro también realizó el curso. Es tan bonito...

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