Sé que dije que pondrÃa una receta de Graham Crackers, pero otra vez me he entretenido haciendo experimentos en el obrador y bueno... mirad lo que ha salido *_*
Además, deliciosos, ¡como de pastelerÃa! -caray bueno, sÃ, tengo una pastelerÃa jajaja- Me refiero a que, están buenos. AsÃ, sin complejos: ¡¡¡Están muy ricos!!! Las cosas como son :)
Usé un tapete de ositos que tenÃa en un rinconcito, y va súper bien. Os cuento cómo hacer estos macarons de ositos:
Macarons de Osito
Ingredientes
Elaboración
1. Mezclamos todos los ingredientes con la pala del stand mixer durante 5 minutos. Si no tienes stand mixer, puedes batirlo con un batidor manual de varillas.
2. Colocamos la mezcla en una manga pastelera con boquilla redondeada.
3. Rellenamos los huecos del tapete (en este caso, como son ositos, rellenamos primero las orejas y luego el medio) Puedes hacer las formas que quieras, dibujate plantillas con rotulador comestible sobre un papel de horno antiadherente y rellénalas.
4. Dejamos secar durante al menos una hora, o hasta que no esté la masa pegajosa.
5. Horneamos a 150ºC durante aproximadamente 20 minutos. Miramos bien que estén hechos y que hayan levantado un pie tostadito.
6. Dejamos enfriar los macarons mientras hacemos el relleno.
Crema de limón
Batimos el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente y el extracto durante 8 minutos a máxima velocidad. Podemos añadir leche si la mezcla está nos queda muy dura. Colocamos la crema en una manga pastelera y rellenamos. He usado una boquilla rizada abierta de PME.
Decoración
Fundimos el chocolate blanco al microondas, en un recipiente indicado para este uso. Al ser tan poca cantidad lo tendremos listo en 20 segundos. Pintamos los hocicos de los osos y una vez se seque el chocolate, rellenamos y pintamos los ojos y nariz con el rotulador comestible.
¡Listo!
Os mando un beso enorme, dejad aquà vuestras opiniones ✿, suscribiros al canal ✩, haceros seguidores del blog si no queréis perderos nada ♫, y de Facebook ♥, de Twitter ♥, Instagram ♥...
¡Hasta el próximo post!
Además, deliciosos, ¡como de pastelerÃa! -caray bueno, sÃ, tengo una pastelerÃa jajaja- Me refiero a que, están buenos. AsÃ, sin complejos: ¡¡¡Están muy ricos!!! Las cosas como son :)
Usé un tapete de ositos que tenÃa en un rinconcito, y va súper bien. Os cuento cómo hacer estos macarons de ositos:
Macarons de Osito
Ingredientes
- 225 g de azúcar molido extrafino
- 30 g de azúcar blanco
- 120 g de almendra molida muy finita
- 25 g de maizena
- 100 g de merengue en polvo
- 80 g de agua
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de cacao en polvo
*También puedes usar preparado en polvo para macarons. Si es tu primera vez, o no quieres complicarte la existencia, sale genial.
Para decorar:
Para rellenar:- 3 cucharadas de chocolate blanco para fundir en perlas
- Rotulador comestible
- 125 g de azúcar molido extrafino
- 50 g de mantequilla
- extracto de limón natural (he usado Zitrone de Lidl, buenÃsimo)
Elaboración
1. Mezclamos todos los ingredientes con la pala del stand mixer durante 5 minutos. Si no tienes stand mixer, puedes batirlo con un batidor manual de varillas.
2. Colocamos la mezcla en una manga pastelera con boquilla redondeada.
3. Rellenamos los huecos del tapete (en este caso, como son ositos, rellenamos primero las orejas y luego el medio) Puedes hacer las formas que quieras, dibujate plantillas con rotulador comestible sobre un papel de horno antiadherente y rellénalas.
4. Dejamos secar durante al menos una hora, o hasta que no esté la masa pegajosa.
5. Horneamos a 150ºC durante aproximadamente 20 minutos. Miramos bien que estén hechos y que hayan levantado un pie tostadito.
6. Dejamos enfriar los macarons mientras hacemos el relleno.
Crema de limón
Batimos el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente y el extracto durante 8 minutos a máxima velocidad. Podemos añadir leche si la mezcla está nos queda muy dura. Colocamos la crema en una manga pastelera y rellenamos. He usado una boquilla rizada abierta de PME.
Decoración
Fundimos el chocolate blanco al microondas, en un recipiente indicado para este uso. Al ser tan poca cantidad lo tendremos listo en 20 segundos. Pintamos los hocicos de los osos y una vez se seque el chocolate, rellenamos y pintamos los ojos y nariz con el rotulador comestible.
¡Listo!
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