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Celebraciones

Happy New Year

Este año ha sido fantástico. Han pasado cosas increíbles...This year has been amazing. So many good things passed to me... Por primera vez he participado en una grabación profesional, preparando diez recetas geniales con la nueva batidora de Cola Cao, edición Masterchef Junior. ¡Este proyecto me ha hecho muy feliz!For the first time, I joined a professional production, preparing ten video recipes with...

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Dulces

Honey Candies

Como cada año, en esta epoca suelo resfriarme :-) En realidad, estoy resfriada ahora mismo! Incluso creo que he podido pillar una buena gripe :') Los caramelos de miel y limón son buenísimos y van súper bien para el dolor de garganta, la voz, o cuando tenemos un poco de tos. Así que os dejo aquí la receta que suelo usar: mantita, sofá,...

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gastronomía

Un must para estas navidades: Xmas Shots

Esta es la preparación de adviento que he aportado al calendario de adviento gastronómico de Les receptes que m'agraden. Es una idea especial que quiero proponeros para las celebraciones de Navidad y fiestas, -sólo para adultos- aunque si queréis hacer esta receta para todos, únicamente debéis quitar el vodka y ya está :-) Es una preparación muy típica en Estados Unidos y personalmente...

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Chocolate

Plátano rebozado ¡Trampantojo de Sushi!

Os vais a chupar los dedos con esta receta deliciosa y fácil. Este trampantojo representa un sushi, pero en realidad es un plátano rebozado presentado en forma de maki.  Es una idea original, estoy segura de que vuestros invitados estarán encantados con este dulce tan goloso. Ingredientes 2 plátanos  200 g de toffee  (Descubre nuestra receta casera aquí) 250 g de cacahuetes fritos-dulces...

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Chocolate

Deco Idea: Chocolate Buttons

Hoy traigo una idea muy bonita para usar en decoración de tartas, e incluso sirve para dar un toque a los regalos, o como topper en cupcakes o galletas. Encontré muy bonitos estos moldes de botones de Silikomart, espero que os gusten también. Ya que los estoy usando en temporada navideña, he decidido usar wonder melts de color rojo, pero si preferís el...

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Chocolate

Choc-must: Citrus Choc

Hoy traigo una idea muy fácil para mimar a vuestros invitados a la hora del café o los postres. Me inspiré el otro día en una conferencia en dónde Jordi Roca -del Celler de Can Roca- nos mostraba el carrito de dulces de su restaurante. El carrito, inicialmente diseñado por Andreu Carulla, trajo la inspiración a los hermanos Roca y la idea principal terminó convirtiéndose en lo...

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