Un must para estas navidades: Xmas Shots

9:00

Esta es la preparación de adviento que he aportado al calendario de adviento gastronómico de Les receptes que m'agraden. Es una idea especial que quiero proponeros para las celebraciones de Navidad y fiestas, -sólo para adultos- aunque si queréis hacer esta receta para todos, únicamente debéis quitar el vodka y ya está :-) Es una preparación muy típica en Estados Unidos y personalmente me agrada lo vistoso y bonito que queda.

Hi guys! What a nice time, waiting for xmas. I've just prepared this wonderful dessert as an idea for holidays and celebrations. Hey -this is for adults- but, if you want to make it for everyone in the family just remove vodka -it's easy! Scroll down to find the recipe in english>>



Ingredientes

  • 500 ml de leche entera -puedes usar leche vegetal-
  • 2 g de agar-agar en polvo (uso marca Vahiné) 
  • colorantes en gel rojo y verde 
  • 3 cucharadas de puré de las frutas que más os gusten (ejemplo: fresa y kiwi) 
  • 5 cucharadas de Vodka de vainilla -lo compro en Alcampo ;) 
Elaboración 

Abre el sobrecito de agar-agar e hidrata el polvo con un poquito de agua. Vierte los 500 ml de leche + el preparado hidratado en un cazo y lleva la mezcla a ebullición. Cuécelo dos minutos sin dejar de remover. Prepara tres cuencos, y separa la mezcla en tres partes. Deja una de color blanco y añádele el vodka, otra tíñela de rojo y agrégale el puré de fresa y la última tíñela de verde y agrega el puré de kiwi. 


Ahora, pon un color de mezcla en el fondo del vaso con ayuda de una cuchara y enfría en la nevera. Espera tres-cuatro minutos y coloca la siguiente capa. Así sucesivamente.

Para terminar, he puesto unos sprinkles dorados y unas hojitas de acebo de fondant. ¡Puedes usar cualquier tipo de decoración navideña que se te ocurra, seguro que queda genial!

Ingredients
  • 500 ml whole milk - veggie milk as well-
  • 2 g agar-agar powder (I use Vahiné) 
  • edible food colours -green and red- in paste
  • 3 tbs of blended fruits -like strawberries or other red berries and kiwi or lime 
  • 5 tbs of vanila Vodka 
Preparation

Open the package and soak the agar-agar powder in warm water. Pour the milk and hidrated agar-agar inside a pot and bring it to boil. Stir slowly and cook the mix for two minutes. Prepare three bowls- one for white mix plus vodka, another one for the red mix with strawberries and food colour, and the last one for the green mix  with kiwi and food colour. Now start to fill the cups, glasses or whatever you want. 

Use a spoon to fill them, just put a colour in the bottom and let it cool at the fridge. Wait 3 or 4 minutes -as the layers are so thin- and fill the next layer. Again and again. 

Just as a topper, I used fondant leaves and some sprinkles. Use your imagination to create best xmas topper :-) 


Hasta pronto!! Big hugs! 
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6 comentarios

  1. Me encantan estos Xmas shots! Seguro que los preparo estas Navidades, muchas gracias por tu aprotación al calendario guapísima! ^-^ Un besito!!

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    Respuestas
    1. Moltes gràcies Pilar, jo com sempre, encantada :-) M'ha agradat molt participar :D

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  2. GRACIAS POR TUS RECETAS ME ENCANTAN SON FACILES DE PREPARAR Y RIQUISIMAAAAS

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    1. Muchísimas gracias, la verdad que se preparan en un plis :) <3 Besitos!!!!

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  3. Ohhh que bonita propuesta!! No conocía esta receta y con tu permiso la copio. Un beso!!

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  4. Que bonito y que buena pinta que tiene!
    Felicidades por la receta ^^

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