Me encanta este bundt cake navideño que he preparado con pasta de pistacho. ¡Creo que las fotos hablan por sí solas! El sabor y la textura son maravillosos, estoy segura de que os saldrá perfecto. Para esta ocasión, he utilizado el pistacho de Bronte, un sabor que probablemente hayáis visto en heladerías italianas. Tiene un contraste dulce-salado, con el frosting de queso crema...
Alvaro y yo acabamos de volver del Cake International de Birmingham, en dónde hemos pasado unos días inolvidables disfrutando del show. Nuestro hotel, Ibis Budget Quería hablaros un poco del concurso, cómo llevamos nuestras piezas, dónde nos alojamos... Qué hicimos :) ¡Espero que disfrutéis mucho del post! Contiene exactamente toda la información que me hubiera gustado tener en mi anterior viaje Planificando el...
Bueno, no estoy segura. ¡Desde luego sí es la tarta más alta que jamás haya visto! El pasado fin de semana estuvimos realizando un show en el Museo Marítimo de Barcelona. En 24 horas creamos una escultura comestible del explorador Colón, a escala y casi rozando los dos metros de altura. ¡Una maratón pastelera! Una vez terminado el show, pudimos dar tarta a...
He pasado bastante miedo trabajando en esta pieza, pero finalmente lo he logrado... ¡Feliz Halloween a todos! No son necesarias las presentaciones, ...un rostro desfigurado, un sombrero ajado, un jersey de rayas verdes y rojas, y un guante de cuchillas. Su grotesco sentido del humor. El cántico que emiten unas niñas mientras saltan la cuerda... la niebla, los sueños...el terror. Es Freddy Kruguer,...
Hace un tiempo que estoy trabajando con la marca de productos orgánicos y healthy Jean Hervé ♥ Nos encantan sus frutos secos, pastas y siropes; son de buenísima calidad y fáciles de encontrar en grandes superficies o tiendas especializadas en productos orgánicos, bio y dietéticos. Además de hacer tartas también me encanta preparar todo tipo de recetas, por eso hoy, en motivo del 40 aniversario...
Este verano, durante nuestras pequeñas vacaciones en Francia, hemos podido visitar el museo de Haribó por su 20 cumpleaños -o como dicen los franceses-, Le Museé du Bonbon ❣ El museo, tanto como la fábrica están en el pueblo de Uzès, cerca de Nimes. Es una opción fantástica para pasar una mañana o tarde con peques (o no tan peques jajaja) y poder conocer...
Hoy os traigo una recopilación de mis recetas preferidas de helados y polos. Espero que os encante, son brutales y estoy segura de que os divertiréis un montón haciéndolas :P Simplemente para acceder a las recetas, haz click sobre el título puesto que la imagen trae directamente a Pinterest :-) Hi guys, today I bring you a recopilation of my favourite icecream and...
[English Below] ¡Hola amigos! El pasado lunes fuimos a montar una mesa dulce con nuestra compañera de Madrid, Acaramelada, al hotel NH Collection de Rambla de Catalunya. Como os comentaba hace poco, estamos ofreciendo un tipo de servicio más a gran escala, estilo eventos de empresa, desayunos, bodas... ¡¡¡Como el desayuno corporativo que preparamos hace unas semanas para Bimbo y Azteca Foods.!!! Suena...
Este fin de semana pasado, hemos estado en el encuentro blogger GastroThermalia, -celebrado en el pueblo termal de Caldes de Montbui-, dónde nos hemos encontrado cerca de treinta bloggers e influencers venidos de todo el país. Antes de seguir contando como fue GastroThermalia, quiero sobretodo agradecer a Jordi y Anna que contasen con nuestra presencia para este evento tan importante y en el que nos ha encantado participar.
Durante el encuentro nos han acompañado también el regidor de tursimo de Caldes de Montbui, los representates de la Oficina de Turismo de Caldes y el Museo Thermalia.
En GastroThermalia, hemos podido conocer los puntos de más interés turístico del enclave termal, tales como las ruinas de las termas romanas, el hotel-balneario de Can Rius, el lavadero, la Font del Lleó (a 74ºC) y los baños termales de "El Safareig". Nuestros guías, ampliamente documentados, nos han transportado a épocas remotas y no me costó demasiado comenzar a imaginar romanos en las termas, personajes burgeses de época en el balneario de Can Rius, y mujeres transportando legumbres a los depósitos :') Y es que Caldes inspira, y mucho!
Además de los atractivos termo lúdicos que os comentaba, hemos conocido también las factorías y comercios de interés gastronómico y cultural calderino -que además producen con agua termal-: Embutidos Pedragosa, Pastas San Martí (desde 1700), el famoso obrador L' Espiga d'Or, la farmacia modernista, la Pastelería Muntada y la bodega Vallesana.
Cada una de estas factorías merecen un post por sí mismas, sobretodo cuando hablamos de empresas tradicionales como Pastas Sanmartí, la fábrica de pastas más antigua de Europa.
Si creéis que nuestra agenda no fue lo bastante apretada, aún pudimos degustar un menú espectacular de Mirko Carturán compuesto por 11 platos y rematar el encuentro con un delicioso baño termal.
Quiero dar las gracias por último a todos los culpables de hacernos llegar a casa cargados de bolsas con toda suerte de gourmandises calderinas y vallesanas (espero no olvidar a nadie porque la lista es larga)
Embotits Pedragosa (1916), Pastas Sanmartí, Productes del Vallés Oriental, L'Espiga d'Or, Celler la Vallesana, Mirko Carturan, Llegums Cuits Parellada, Pastissería Muntada, Embotits Salgot, Badia Vinagres, Embotits Salgot y Castell Gardeny
Por supuesto mencionar también al resto de bloggers que nos acompañaron:
Bits de Sabor, Bufet de postres, Chafarda Vulgaris, Com a casa, res!, Cuinant entre llibres, Cuinejar,
Cuino Ergo Sum, decuina.net, Ensucrat, I per postres, Jordi1925, La cuina de la Mussola, M'agrada cuinar, Mar i muntanya Aransa, Pa amb vi i sucre, Pebre i Xocolata, Proper, Retalls de Cuina, Roba Bruta y servidora.
Y dar las gracias también a los colaboradores:
Consell Comarcal del Vallés Oriental, Museu Thermalia, BCN és molt més, Diputació de Barcelona, Banys Termals El Safareig, Espai Can Rius.
Hasta pronto!! Big hugs!
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Durante el encuentro nos han acompañado también el regidor de tursimo de Caldes de Montbui, los representates de la Oficina de Turismo de Caldes y el Museo Thermalia.
En GastroThermalia, hemos podido conocer los puntos de más interés turístico del enclave termal, tales como las ruinas de las termas romanas, el hotel-balneario de Can Rius, el lavadero, la Font del Lleó (a 74ºC) y los baños termales de "El Safareig". Nuestros guías, ampliamente documentados, nos han transportado a épocas remotas y no me costó demasiado comenzar a imaginar romanos en las termas, personajes burgeses de época en el balneario de Can Rius, y mujeres transportando legumbres a los depósitos :') Y es que Caldes inspira, y mucho!
Además de los atractivos termo lúdicos que os comentaba, hemos conocido también las factorías y comercios de interés gastronómico y cultural calderino -que además producen con agua termal-: Embutidos Pedragosa, Pastas San Martí (desde 1700), el famoso obrador L' Espiga d'Or, la farmacia modernista, la Pastelería Muntada y la bodega Vallesana.
Cada una de estas factorías merecen un post por sí mismas, sobretodo cuando hablamos de empresas tradicionales como Pastas Sanmartí, la fábrica de pastas más antigua de Europa.
Si creéis que nuestra agenda no fue lo bastante apretada, aún pudimos degustar un menú espectacular de Mirko Carturán compuesto por 11 platos y rematar el encuentro con un delicioso baño termal.
Quiero dar las gracias por último a todos los culpables de hacernos llegar a casa cargados de bolsas con toda suerte de gourmandises calderinas y vallesanas (espero no olvidar a nadie porque la lista es larga)
Embotits Pedragosa (1916), Pastas Sanmartí, Productes del Vallés Oriental, L'Espiga d'Or, Celler la Vallesana, Mirko Carturan, Llegums Cuits Parellada, Pastissería Muntada, Embotits Salgot, Badia Vinagres, Embotits Salgot y Castell Gardeny
Por supuesto mencionar también al resto de bloggers que nos acompañaron:
Bits de Sabor, Bufet de postres, Chafarda Vulgaris, Com a casa, res!, Cuinant entre llibres, Cuinejar,
Cuino Ergo Sum, decuina.net, Ensucrat, I per postres, Jordi1925, La cuina de la Mussola, M'agrada cuinar, Mar i muntanya Aransa, Pa amb vi i sucre, Pebre i Xocolata, Proper, Retalls de Cuina, Roba Bruta y servidora.
Y dar las gracias también a los colaboradores:
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[English Below] Este lunes estuve en la presentación del evento gastronómico Barcelona Born Gourmet, celebrada en la Sociedad Gastronómica Euskal Zaleak. El evento gastronómico en formato de street food, que ya todos conocemos por BBG (y del que ya podemos descargar la app) tendrá lugar los próximos días 17, 18 y 19 de junio en Pla de Palau, el centro del mítico y carismático barrio barcelonés...
[English below] ¿Imagináis una clase de cocina online de total inmersión? Una visión 100% envolvente, la posibilidad de poder caminar e interactuar, casi comer y tocar lo que ves... La semana pasada estuvimos en el estreno de la televisión de realidad virtual Dream TV con toda una serie de artistas de lujo que protagonizan su propia cápsula en el canal: el maestro chocolatero...