Hola a todos ^_^ Qué ganas tenía de contároslo todo¡¡¡

El pasado sábado tuve la enorme suerte y fortuna de poder asistir al evento Postres Belbake que organizó el supermercado Lidl en The Cooking Space




Había montones de cupcakes, cake pops, sandwiches y dulces de todo tipo....





Nos explicaron un poco la historia de los Postres Belbake y lo qué haríamos a continuación: en grupos de tres, nos darían una caja con productos Belbake y deberíamos reinventar algún postre de la cocina tradicional. Caramelo y Canela, Secretos de Chicas y yo, hicimos la reinvención de la Crema Catalana. Me armé con mi nuevo delantal Lidl y manos a la obra¡¡¡



Crema Catalana Reinventada - Por Caramelo y Canela -blogger en María Lunarillos-, Secretos de Chicas y Sugar Palace 

Descubriendo el contenido de nuestra caja

Ingredientes - ¡¡¡EN OFERTA¡¡¡ 

• 200 ml de leche Milbona
• 200 gr de nata para montar Milbona
• 70 gr de azúcar
• Piel de medio limón
• 1/2 rama de canela Belbake
•  6 yemas de huevo
• 15 gr de maizena Rivercote
• 3 hojas de gelatina Belbake

Hidratamos las hojas de gelatina en agua muy fría. Hervimos la leche en un cazo junto con la canela y la piel de limón.




Mezclamos en un bol las yemas, el azúcar y la maizena con un batidor de varillas. Colar la leche y añadirla sobre el preparado de las yemas sin dejar de remover.

Toma falsa núm 52246152

Devolver la crema al cazo y cocer hasta que empiece a hervir. La crema se empieza a espesar y se debe batir rápidamente para que ligue y no se nos queme.





Devolver la crema rápidamente a un bol para detener la cocción. Incorporarle las hojas de gelatina escurridas, removiendo hasta que se disuelvan.

Foto tomada por  Secretos de Chicas

Dejar enfriar la crema hasta que esté a temperatura ambiente. Semimontar la nata e incorporarla a la crema con movimientos envolventes y delicados. Hacer tubos con PVC, rellenar y congelar.






Sugerencia:

Elaborar una cobertura de yema con 80 gr de agua, 60 gr de azúcar, 1 cucharada de maizena,  1 huevo, 10 gr de mantequilla Milbona y 1 cucharadita de zumo de limón. Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes en un cazo y remover hasta que la cobertura espese. Al empezar la ebullición retirar del fuego y tamizar con la ayuda de un colador.



Finalmente retiramos los cilindros de la nevera, cubrimos con cobertura de yema y espolvoreamos de azúcar. Con la ayuda de un soplete quemamos la superficie y decoramos con unas ralladuras de limón y un poquito de canela.  D E L I C I O S O

Además nosotras introducimos los cilindros dentro de unas magdalenas: genial¡¡¡

Foto de Patry, de Secretos de Chicas

Estaba riquísimo y es muy sencillo elaborar este postre en casa. Aquí otra foto de Sandra:





Finalmente nos despedimos todos juntos con una foto en el tándem de Belbake ^_^
Creo que todos coincidimos en que: ha sido un grupo maravilloso, todos lo hemos pasado genial y hemos vivido una experiencia única e irrepetible <3





De Lidl, volvieron a regalarnos otra bolsa con productos a la salida :' D es demasiado fenomenal, alguien puede pellizcarme? gracias¡¡¡




Y ahora, estoy esperando a que me llegue otro Set de Postres Belbake para sortear entre mis Followers. Os avisaré prontito ¡¡¡¡¡ Estad atentos y no os lo perdáis¡¡¡¡

Hasta aquí el post más bonito de la historia, mis mejores deseos para el resto de Bloggers:




Os recomiendo que veáis sus blogs por la gran calidad de sus trabajos y así conocerles ^_^

Una última foto y ya me despido, para que veáis todo lo que salió de la cocina de The Cooking Space:



Hasta pronto¡¡¡ Volveré con novedades¡¡¡¡

PD: Prometo a Collage Vintage, A Trendy Life y a Secretos de Chicas que aprenderé mucho de moda ahora que sigo sus blogs ^_^