Ayer estuve en el programa de televisión Divendres, de TV3, para el especial de Maestros Chocolateros. En el programa, tres de los mejores maestros chocolateros expusieron sus diferentes técnicas en cuanto al trabajo del chocolate y estuvimos hablando de las tendencias en Monas de Pascua para 2016. Nuestro amigo Marc Suárez, que es artista en chocolate plástico, imparte cursos en nuestro obrador y...